طرز تهیه دسر تیرامیسو
مواد لازم؟
چهار عدد تخم مرغ تازه و با کیفیت زرده را از سفیده جدا کنید
چهار قاشق غذاخوری شکر
پنیر 500 گرم خامه ای
یک فنجان قهوه خوری قهوه اسپرسو رقیق شده با آب و شیرین شده با شکر
بیسکویت 340 گرم
می توانید در میان بیسکویت ها از لایه های باریک موز هم استفاده کنید
قدری شکلات تلخ رنده شده
طرز تهیه تیرامیسو
اول زرده ها را همراه با شکرخوب هم بزنید و سپس پنیر خامه ای را در آن بریزید و بعد 2 تا از سفیده ها را برای اینکه مخلوط به آرامی سفت شود در مایع بریزید و مخلوط را خوب به هم بزنید سپس فنجان قهوه تهیه شده را در یک کاسه بریزید. اینجا می توانید مخلوط را مزه کنید برای اینکه مطمئین شوید همانی باشد که می خواهید
سپس بیسکویت ها را در قهوه بریزید سعی کنید قالب به اندازه ای بزرگ باشد که بتواند مخلوط پنیر خامه ای را نگه دارد سپس کاسه را از مخلوط تهیه شده (روی بسکویت ها ریخته شود) پر کنید و به مدت 2 ساعت در جای خنک نگه دارید تا خود را خوب بگیرد
سپس شکلات رنده شده ای را که از قبل تهیه کرده اید روی آن بپاشید به طوری که کاملا سطح مواد را بپوشاند و بعد سرو کنید
No comments:
Post a Comment